農家を継いで

今日、てまえみそデビューのシェフは

和食しゅんらん

さばの味噌煮
おからと菜の花のおひたし
白菜とまぐろの重ね蒸し
自家製梅干しとたくわん
ごはんと味噌汁

爽やかな味わいでした
彼は料理店へ勤めていたのをやめて
農家を継ぐ決心をしました

農業をやりながら、月に一度、コミュニティーレストランてまえみそで料理を振る舞います

がんばる楽しみな若者です