2008年04月10日
新商品です「浜納豆煎餅」
三方原のじゃがいもポテトチップス(通称「ミカポテ」)で有名な酒屋さんネットワーク遠州夢倶楽部
が、また新しい商品作りに成功しました。
「浜納豆煎餅」(420円)です。
浜松の伝統の食文化である浜納豆と固焼きの煎餅のコラボレーションです。
甘さとしょっぱさのミックスは意外と美味しいのです。
浜納豆は、徳川家康も好んだといわれる健康に良い発酵食品です。
浜納豆は人の手でしかできない、また1年以上発酵させるにかかるという
スローフードであり、地域の自慢の伝統食です。
浜納豆のヤマヤ醤油さんと遠州夢倶楽部のコラボレーションで完成した「浜納豆煎餅」
一度お試しくださいね
遠州夢倶楽部のお店は、こちら
地域資源を見つけて、磨いて活かす取り組みの典型的な事例です。
今日の浜松ブログ村で試食できますよ。
どうすれば、このように地域の商品が開発できていくか
関心がありましたら中野までお聞きくださいね
Posted by なかの at 18:14│Comments(0)
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