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2006年02月06日

味噌入りみそまん








味噌入りみそまんというのも変な言い方だが

先日、雄踏の近江屋さんや浜松のあおいさんでは
みそまんにいれていないとのことだった。

調べたところ「皮が八丁味噌の色に似ている」からみそまんという
いわれがあることがわかっていた。

が、磐田の玉華堂のみそまんには、みそが入っていることを聞き買ってみた。(6個入557円)

味は、入っていることを確認してからなので、味噌の味がするような気もする。

モチモチしていて、食感が良い。
程よい甘さで美味しい。

「みそまん」は全国にあるようだが、
黒糖のこのタイプのおまんじゅうが、遠州地域のお菓子屋さんで
数多く作られているのは特長的だと思う。

しかもお店の看板商品(売れ筋)になっていることも多いようだ。

少し「みそまん」が
磐田、浜松の葵、細江、引佐、三ケ日、雄踏といった
東海道沿いでない地域のお菓子屋さんに目立つのも面白い。

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 ご存じ、紅屋のみそまんを知人からいただいた。 今でも紅屋のみそまんは予約3ヶ月とか言うのだろうか。もう10年もそれ以上も前の話だけど、そういう噂がとんでいたことがあった...
紅屋のみそまん【YOROZU屋こやまん】at 2006年02月06日 13:15
この記事へのコメント
なるほど、姫街道沿いでしょうか
姫みそまんもよさそうですね。
みそまん街道キャンペーンやってください
Posted by イチロー at 2006年02月07日 06:34
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    コメント(1)