地域ビジネス応援！経営コンサルタントの話

経営コンサルタントの中野です。

商業、サービス業に焦点を当てた記事が多いのだが

地域ビジネスとしては、重要であり、有望になる可能性が高い業種の分野の一つが「農業」だと考えている。

消費者は、高品質、安心安全な「食」を求める傾向にある。
そのために、地域の農業の果たす役割は大きい。

農業も新しい時代に適応したスタイルに変わっていかなくてはならない。

私も勉強中だが、農業の経営についてもいきたい。

しかし
「食」の安心安全を消費者が求めるならば
農業に携わる事業者だけでは、成立しない。

がんばっている地域の農業者の生産するものを消費する人たち
つまり、流通業者、飲食店も大切なことはなにかを意識していかなくてはならない。

さらに、最終消費者、つまり私たち消費者も
買い物のあり方、食材の選び方を、考えていかなくてはならないときだと思う。

生産者だけの努力では、美味しくて安心安全な食生活は成り立たないのである。

消費者、流通、飲食事業者、農業生産者が、同じ気持ち方向に向かっていくことが
求められる時代になったと思う。