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2007年07月02日
牛や豚のご飯値上がり！
牛や豚の飼育を事業としている人の話を聞くと
昨年から急速にエサである「とうもろこし」「小麦」などが値上がりして困っているようだ。
飼料となる「とうもろこし」は、国内ではとれないので主に北米からの輸入に頼っている
このとうもろこしを使って、「バイオエタノール」というガソリンに代わる燃料の生産に力を入れ始めているため
原料となるとうもろこしが値上がりしているということらしい
値上がりの価格も大きいが、原因がこれだとすると価格が急に下がることはないかもしれない
生産者は、この経営環境の変化に一生懸命対応しようとしている
エコロジーな方向に向かおうとする流れが進むことで
身近な、牛や豚の価格に影響を与えるということを知らなくてはいけないですね
消費者にもこうした状況を伝え、知った上で消費行動を決めてもらうようにしないといけない
誰が、消費者に伝える役割を果たすべきなのだろうか？
Posted by なかの at 14:39│Comments(0)
│食と農業とビジネス
