「麺」が違います

常に新しいメニューにチャレンジする
磐田市見附の

蕎麦屋、三友庵

蕎麦は伝統の日本蕎麦、
韃靼蕎麦
そして緑茶入りの新作そば


伝統を頑なに守りつなぐという考え方もあり

三友庵のように、伝統の上に新しい取り組みをするというチャレンジもあります


消費者からすれば選択の幅があり幸せです

消費者視点の経営が大事です