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2007年07月13日

店にお客が来ないわけ

店に来るお客が減ったり、絶対数が足りない理由は

1 知られていない
2 欲しいものがない
3 楽しくない、心地よくない

ではないでしょうか

決して、価格、つまり安くないとか、もっと他に安い店があるから
だけではないと思うのです

確かに、消費者に聞くと、安いことを望んでいるといいますが

安いものばかり買っているか、安い店にしか行っていないかというと
決してそうばかりではありません

店が安さを売りにした店内陳列をすると
それを買うのは、ある意味当たり前のこと

消費者はもっと違うことを求めているようです。

その商品のうんちくや物語
店主が、何故その商品をお奨めするのかという気持ち
が一番求めていることだと思います

お店に来るお客を増やそうと思ったら

自分のお店を振り返ってみる
自分のお客様への気持ちをもう一度考えてみる

伝えているだろうか



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この記事へのコメント
先生の言われるとおりだと思います。

工夫を凝らしてみます。

ブログ村も?
Posted by 居酒屋ちんちら at 2007年07月19日 09:57
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店にお客が来ないわけ
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