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2012年03月23日

さて宿題です

地域ビジネスに取り組む方々へ
経営に役立つ勉強です。

浜松にも出店した飲食チェーン店の大戸屋ですが
大繁盛店ではないけれど着実な繁盛店です。その特長の一つが女性客が多いことです。

私の観察ですと来店客の60%以上は女性
しかも若い女性も多い。
和食の定食屋さんですが侮れないです

女性に支持されることは繁盛店への王道

今回の宿題は、
大戸屋は何故、女性に支持されているのか
です。
自分のビジネスを発展、継続させたい方は、実際に足を運び研究してみてください

ところで、経営に役立つ勉強は、本を読む、コンサルタントの話を聞くなどありますが、
それよりも大切なのは
「他者他店を見て、良いところを学び、悪いところは自分を振り返り気をつける」ことです。

あやふやな成功事例、浮かれ話や成果の上がるはずもないITサービスなど、実ない情報に惑わされないようにしましょう。

宿題の答え待ってます






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〓なかの〓


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