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2009年01月21日

農家を継いで

今日、てまえみそデビューのシェフは

和食しゅんらん

さばの味噌煮
おからと菜の花のおひたし
白菜とまぐろの重ね蒸し
自家製梅干しとたくわん
ごはんと味噌汁

爽やかな味わいでした
彼は料理店へ勤めていたのをやめて
農家を継ぐ決心をしました

農業をやりながら、月に一度、コミュニティーレストランてまえみそで料理を振る舞います

がんばる楽しみな若者です

Posted by なかの at 13:06│Comments(0)
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