2006年02月06日
味噌入りみそまん
味噌入りみそまんというのも変な言い方だが
先日、雄踏の近江屋さんや浜松のあおいさんでは
みそまんにいれていないとのことだった。
調べたところ「皮が八丁味噌の色に似ている」からみそまんという
いわれがあることがわかっていた。
が、磐田の玉華堂のみそまんには、みそが入っていることを聞き買ってみた。(6個入557円)
味は、入っていることを確認してからなので、味噌の味がするような気もする。
モチモチしていて、食感が良い。
程よい甘さで美味しい。
「みそまん」は全国にあるようだが、
黒糖のこのタイプのおまんじゅうが、遠州地域のお菓子屋さんで
数多く作られているのは特長的だと思う。
しかもお店の看板商品(売れ筋)になっていることも多いようだ。
少し「みそまん」が
磐田、浜松の葵、細江、引佐、三ケ日、雄踏といった
東海道沿いでない地域のお菓子屋さんに目立つのも面白い。
Posted by なかの at 11:51│Comments(1)
│■もの
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ご存じ、紅屋のみそまんを知人からいただいた。 今でも紅屋のみそまんは予約3ヶ月とか言うのだろうか。もう10年もそれ以上も前の話だけど、そういう噂がとんでいたことがあった...
紅屋のみそまん【YOROZU屋こやまん】at 2006年02月06日 13:15
この記事へのコメント
なるほど、姫街道沿いでしょうか
姫みそまんもよさそうですね。
みそまん街道キャンペーンやってください
姫みそまんもよさそうですね。
みそまん街道キャンペーンやってください
Posted by イチロー at 2006年02月07日 06:34