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2008年07月20日
元気になる食事
今日は私がつないで企画した栄養の勉強会自分も勉強しなきゃと参加しました
講師はCELL栄養研究所の続木和子さん
多くの病気は細胞レベルのトラブルが原因だそうです
栄養もカロリー中心から細胞に焦点を当てた考え方になっているそうです
細胞に悪影響を与えるものは電磁波、飲酒、タバコ、紫外線、活性酸素、遺伝子そして食事の偏り、栄養不足、食品添加物、ストレス
簡単に自分の細胞が元気かどうかの判断方法は
体温
朝の体温
３６度５分ぐらいならいいけれど
低い人が増えているそうです
さて細胞を元気にするための食事について
自然のもの
穀類、豆、野菜、果物、魚、卵、海藻、生もの
これらはビタミン、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカルがたっぷり
減らすべきは
砂糖、脂肪、食物添加物、インスタント食品、肉、肉加工品、牛乳、揚げ物、外食、ファーストフード、お菓子、清涼飲料水、パン
だそうです
元気に健康にいられる食事は昔ながらの日本食がベースなようです
まだまだわかりませんが
勉強していかなきゃという気になりましたね
穀類、豆、野菜、果物、魚、卵、海藻、生もの
これらはビタミン、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカルがたっぷり
減らすべきは
砂糖、脂肪、食物添加物、インスタント食品、肉、肉加工品、牛乳、揚げ物、外食、ファーストフード、お菓子、清涼飲料水、パン
だそうです
元気に健康にいられる食事は昔ながらの日本食がベースなようです
まだまだわかりませんが
勉強していかなきゃという気になりましたね
Posted by なかの at 10:55│Comments(3)
│食と農業とビジネス
この記事へのコメント
yo-daと申します。
>穀類、豆、野菜、果物、魚、卵、海藻、生もの
これらはビタミン、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカルがたっぷり
なるほど。
勉強になります。
>穀類、豆、野菜、果物、魚、卵、海藻、生もの
これらはビタミン、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカルがたっぷり
なるほど。
勉強になります。
Posted by yo-da
at 2008年07月20日 20:57
at 2008年07月20日 20:57私も勉強になります。でも行動が伴わないのです。
Posted by なかの at 2008年07月22日 07:53
うわぁ こーゆう勉強会ならぜひ参加したかったなぁ～＾＾
次回はぜひ教えて下さいね！
次回はぜひ教えて下さいね！
Posted by サプリメント管理士 at 2008年07月25日 02:02
at 2008年07月25日 02:02
