2006年10月10日
地産地消に邁進する「鮨いろは」

IT専門家グループによる「いわたネット協同組合」の打ち合わせの後
ランチをということで、
和田さん、TAKAVYさんと午後から彼らと打ち合わせするこーじぃと。
いろは寿司さんへ。
はまぞう1周年記念の「お母さんの思いやり丼」を美味しくいただきました。
いろはさんは
最近は、地産地消をテーマに新しい寿司メニューに挑戦している。
ITの活用も早く
お客様を喜ばせる様々な企画
寿司屋へ行く消費者の不安を解消する「鮨いろは取扱説明書」
など様々な顧客起点の取り組みが素晴らしいし、楽しい。
ところで
いろはさんへ行くと、もう先に見知ったお客さまが隣に。
セルフスタイリングクラブの面々でした。
やはり打ち合わせがてらランチでいろはさんへ来たそうな。
はまぞうがきっかけでお店にお客が集まるなんて面白いですね。
はまぞうブログは、個人へ楽しさ、面白さのきっかけを、地域のお店には元気の元を与えているようです。
Posted by なかの at 13:37│Comments(0)
│食と農業とビジネス
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