2008年12月15日
安心感ある山の幸
経営コンサルタントとして
企業、お店が
安心と安全、安心感と信頼を形作る、創り上げるにはどうすべきか
といつも考えているのです
そんなテーマのヒントの一つ
山(水窪)へ行った時、つぶ食いしもとのいしもとさんの言った
「山の暮らしの基本は、自給自足。(耕地面積が狭いから)」
農業で言えば、少し多くとれた分を里におすそ分けするのだそうです
自給自足ということは、自分で作って自分と家族で食べる
安心感という言葉すら考えないで安定した精神です
消費量よりも余分に作れるところから、欲しいけれど無いところに売る(商売の基本)
これが、行き過ぎると、会社規模が大きくなって、固定費が増し、固定費を稼がなきゃと
あまりよろしくないコトも考えたりやったりする(それが偽装事件の元だと考えているのですが)
企業、お店が
安心と安全、安心感と信頼を形作る、創り上げるにはどうすべきか
といつも考えているのです
そんなテーマのヒントの一つ
山(水窪)へ行った時、つぶ食いしもとのいしもとさんの言った
「山の暮らしの基本は、自給自足。(耕地面積が狭いから)」
農業で言えば、少し多くとれた分を里におすそ分けするのだそうです
自給自足ということは、自分で作って自分と家族で食べる
安心感という言葉すら考えないで安定した精神です
消費量よりも余分に作れるところから、欲しいけれど無いところに売る(商売の基本)
これが、行き過ぎると、会社規模が大きくなって、固定費が増し、固定費を稼がなきゃと
あまりよろしくないコトも考えたりやったりする(それが偽装事件の元だと考えているのですが)
必要なものを必要なだけ自分で作る
安心感の元
何もかもは作れないから、人から買うのだけれど
それは信頼できる人、店、会社から買いたい
最近よく水窪、春野、佐久間、設楽など山の方へ行きますが、安心感、信頼感あるものが買える気がします
お茶、栃餅、しいたけ、自然薯、鮎、アマゴ、鹿肉、いのししの肉 スーパーに並んでいるものより安心感があります
感じませんか?
何故でしょうか?
たまたま私は、山の人を知っていて、真摯な気持ちを体感しているからでしょうか
安心感の元
何もかもは作れないから、人から買うのだけれど
それは信頼できる人、店、会社から買いたい
最近よく水窪、春野、佐久間、設楽など山の方へ行きますが、安心感、信頼感あるものが買える気がします
お茶、栃餅、しいたけ、自然薯、鮎、アマゴ、鹿肉、いのししの肉 スーパーに並んでいるものより安心感があります
感じませんか?
何故でしょうか?
たまたま私は、山の人を知っていて、真摯な気持ちを体感しているからでしょうか
Posted by なかの at 20:28│Comments(0)
│食と農業とビジネス